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"Nel giugno 1983 un gruppo di ex carbonai di Villa di Villa (TV), ha costruito in località Lamar nella Foresta del Cansiglio, quello che era esattamente il campo di lavoro del carbonaio, con la volontà di far conoscere alle nuove generazioni un mestiere scomparso, affinché non si perda anche il bagaglio di solidarietà, d’inventiva, capacità di soffrire che ancora oggi ci fa leggere ben chiaro nei volti di questi uomini l’amore per la montagna".
dal libro "I carbonai"
La Probelvedere di Villa di Villa mantiene saldi i ponti con questi luoghi intrisi di tradizione allestendo ogni luglio, per tre domeniche consecutive, un chiosco in grado di accogliere tutti coloro che vogliono gustarsi le specialità locali immersi nel verde e nella frescura del bosco del Cansiglio. |
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